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À conversa com a Helena Menezes: alimentação saudável

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No passado dia 7 de junho, realizou-se no “Centro social da Trafaria” um encontro dinamizado pela Helena Menezes, mãe da Érica, proprietária de uma mercearia de produtos biológicos, uma pessoa com uma larga experiência em escolhas alimentares mais saudáveis.

Cada vez mais sentimos a necessidade de pensar sobre aquilo que comemos e este convite surge através do nosso plano de ação vigente.  A Helena trouxe-nos artigos que revelam a elevada prevalência de doenças crónicas (nomeadamente diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares,…)associadas à alimentação inadequada na população portuguesa, ideias, estudos sobre a alimentação no mundo. Trouxe-nos inclusive produtos alternativos que podemos facilmente substituir sendo uma opção e lanche ou pequeno-almoço mais saudável.

Um batido de banana, espinafres e salsa e umas papas de aveia com frutos secos, mirtilos e manteiga de amendoim bem deliciosos.

O objetivo é melhorar o estado nutricional da alimentação familiar independentemente da condição económica. Comer bem é sinónimo de saúde e qualidade de vida.

A Helena relembrou-nos que, no site da “Direção geral da saúde”, podemos encontrar o programa nacional para a alimentação saudável, com vários artigos e ideias de receitas para toda a família, inclusive um guia de lanches saudáveis.

A comida saudável pode ser saborosa, fácil de cozinhar e trazer todos os nutrientes necessários ao nosso organismo.

Agradecemos à Helena pela disponibilidade e por deixar a semente todos os dias, através da filha que frequenta a nossa escola.                          

     

           

Ana Gomes- Equipa educativa do CST
Educadoras de infância

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